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“江林茶”是四会的老字号品牌，曾是四会人日常生活的专属味道，上个世纪六七十年代成规模发展，并建立了国营“江林茶厂”。但随着茶叶产生的收益低于其他经济作物，江林茶曾一度被荒弃于山野。
近年来，四会市江谷镇政府为了挖掘保育发展当地特色产业，以“百千万工程”为抓手，系统谋划江林茶产业发展路径，加强政策支持力度，统筹资源重新挖掘和保育古老茶树、重新整合发展江林茶品牌，引入壹茗茶业等公司，让这片曾濒临消失的古茶林，重新焕发生机，成为激活乡村发展的新动能。
江谷镇政府引入茶业公司，建设茶业研学基地。肇庆市融媒体中心记者 杨丽娟 摄
Part.01
困境求生
濒临消失的江林茶重焕芬芳
大垌村林地资源丰富，海拔较高，气候温和，十分适宜茶树生长，孕育出了清香馥郁的江林茶。为振兴这一传统名茶，江谷镇政府于2023年主导成立了江林茶示范园，推动产业重生，使这一方名茗再度焕发生机、远近闻名。
在江林茶示范园的高山茶园里，茶树葱郁茂盛，枝叶舒展，嫩芽初绽，清香氤氲，一派生机盎然的景象。大垌村党支部书记、村委会主任李世基摘下几片新叶，嚼了起来。“这个清香甘甜的味道，就是老茶树才有的味儿。”李世基告诉记者，这一片都是百年老茶树，为了保育和发展老茶树，江谷镇政府组织农业技术人员驻村指导古茶树移植与管护工作，联同村委会动员将把散户、个体经营户种植的，树龄在30年以上的抛荒古茶树，移植到示范园里，以现代精细化管理代替传统粗放式管理。
李世基介绍老茶树。肇庆市融媒体中心记者 杨丽娟 摄
而这一切的转变，源自江谷镇政府在推进脱贫与壮大村集体经济的工作中，敏锐地提出要因地制宜，充分发挥大垌村丰富的茶叶资源优势，重新振兴江林茶产业。
在镇政府的号召下，李世基第一个站了出来。他回忆道：“江林茶高峰时有三个茶厂，村里几乎家家户户都种茶。后来，在市场的冲击下，茶园荒芜，茶厂无人管理，茶树也无人打理。看着这些好茶被荒废，实在可惜。”
起初，并没有人相信茶叶能挣钱，李世基决定先行先试。他开始先试种了5亩，自己管理、采摘、加工、销售。首年加工的茶叶可卖出60元/斤，一年纯收入有5万多元。第二年卖出了80元/斤，第三年卖出了100元/斤……村民们看在眼里，又重新管理起了茶园，昔日荒芜的山坡再次泛起青翠茶香。
Part.02
政企协同 优股配资
让“烂树叶”变身“黄金叶”
茶园被村民慢慢“唤醒”，但要复兴江林茶老字号品牌，发展茶产业，必须要破解“散、乱、弱”的产业困局。江谷镇政府指导大垌村村委会牵头成立茶产业发展工作专班，定期召开联席会议，研究解决土地流转、资金整合、技术引进等关键问题，挨家挨户做通村民思想工作，通过“土地流转+入股分红”模式，整合分散林地80亩，将30年以上树龄的200多株抛荒的古茶树集中移植保育。
江谷镇政府将茶产业纳入“百千万工程”重点布局，锚定“一带三园两基地”发展目标，投入约100万元乡村振兴专项资金打造江林茶示范园，同时强化科技支撑，积极搭建产学研合作平台，牵线省农科院、华南农业大学专家团队，建立“品种选育—土壤改良—精细管理”技术体系。
“我们用现代技术替代传统粗放管理，比如采用有机肥种植、人工除草，还研发了红茶、白茶、乌龙茶等新产品，让老品牌焕发新活力。”镇农业农村办负责人介绍，通过标准化改造，茶叶合格率从原来的65%提升至98%，江林茶成功跻身四会十大手信榜。
在推进江林茶复兴的基础上，江谷镇政府通过招商引资，引进壹茗茶业公司。在项目落地、稳步推进等环节提供“一站式”服务保障，采用“公司+村集体+农户”的模式，开启了“茶+文旅+研学”融合新篇章。企业投入建设现代化加工厂和研学基地，负责茶叶收购、加工及品牌运营；村委会负责统筹土地和劳动力；农户积极参与种植、采摘环节。目前，已完成80亩示范茶园建设，包括古茶树区、小叶种种植区、中叶种种植区、育苗区和加工基地。二期将扩种至300亩，进一步打造成为规模化的种植基地。
Part.03
文旅破圈
一片叶子承载三重文化
江谷镇政府着重推动文旅融合，激活“造血”功能，把江林茶示范园纳入全镇旅游线路规划，并整合圩镇客厅、美丽河道、示范主街等资源，打造乡村旅游+研学精品线路，不断配套完善交通、住宿、餐饮等基础设施，形成了“茶园采摘—企业研学—圩镇消费”的产业链。
沿着新修的柏油路，走进江林茶研学基地，茶文化体验馆、禅修茶室、孝道讲堂依次排开，室内陈列着古典的制茶工具、茶俗照片，墙上“宁可食无肉，不可饮无茶”的古语诉说着当地茶底蕴。
“我们挖掘江林茶600余年种植历史，结合江谷本土禅文化、孝道文化，开发了200课时的研学课程。”基地运营总监介绍，学生们可以体验采茶、手工制茶，还能参与“禅茶一味”品鉴会、“孝亲茶礼”实践活动。
这种“产业+文化+教育”的模式迅速见效。2024年春季，江林茶研学基地接待粤港澳大湾区研学团队23批次，累计接待游客超8000人次，带动茶叶销售额提升40%。
在孝道讲堂，来自广州的学生跟着村民学习制作茶点，为同行的家长敬茶；在禅修茶室，茶艺师讲解茶叶冲泡技巧，将静心养生理念融入每一次品茗体验。“没想到乡村研学能这么有深度，孩子不仅认识了农作物，更学会了感恩。”一位家长在留言本上写道。
Part.04
民生蝶变
乡村振兴的“江谷答卷”
随着茶产业的崛起，大垌村的村集体经济收入从2019年的2万元增加到现在的28万元，让大垌村实现了从“薄弱村”到“示范村”的跨越。而大垌村通过茶园务工、土地分红、自主经营等渠道，全村80%以上农户实现了增收，留守妇女、老人获得了稳定就业岗位。
一片茶叶，改变了一个村的命运。江谷镇以江林茶为纽带，打通了“茶叶出山、品牌出圈、游客进村”的良性循环，让产业真正成为乡村振兴的底气。如今，政府、企业与村民共建共富的格局正在形成——政府负责搭台和规划，企业深耕品牌与市场，村民积极参与生产与服务，让生态资源优势转化为实实在在的经济红利。
未来，
江谷镇将继续拓展
“茶、文、旅”融合的广度与深度，
完善研学与文旅设施，
持续擦亮“江林茶”这块金字招牌，
让一片片绿叶，
不只是托举漫山花朵，更托起群众生活。
四会市融媒体中心
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